交易時間

• 食品攤主將被要求在整個節日期間至少在周六和周日上午 10 點至晚上 9 點營業（受 Covid19 SOP 約束）。  

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設置和打包時間 

• 設置時間將從周六早上 9 點開始，所有攤位應在上午 10 點前準備就緒。

• 打包將在晚上 9 點之後進行，所有攤位將在此之前交易。

轉租

• 未經電影節組織者事先書面同意，食品攤主無權轉讓、共享或轉租其全部或部分場地。

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否決權

• 節日組織者保留隨時進入任何食品攤位現場並移除我們認為不適合展示或被視為具有攻擊性的任何物品、標誌、圖片或印刷品的權利。

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不可退款的註冊

• 只有在收到全部捐款後，才視為已確認註冊。

• 攤位所收到的捐款概不退還。  

• 報名後取消的攤位，恕不退款。

• 沒有替代的取消或“缺席”將不予退款

• 當天天氣相關問題恕不退款。

• 如果實施 Covid19 移動限制，我們無法舉辦 MarketPlace，2022 年 3 月 12 日至 13 日將被設置為替代日期。將通知所有參展商和合作夥伴。無法在其他日期參加的攤位將不予退款。

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一般條款

• 除非認為對公眾有危險，否則該活動將全天候進行。

• 所有攤位必須符合相關食品法和食品法規的衛生要求。

• 任何特殊要求必須通過電子郵件發送給組織團隊，我們將盡力滿足所有偏好，但在某些情況下，我們無法保證您會在您喜歡的地方。

• 攤主必須以專業和禮貌的方式行事。

• 禁止銷售酒精飲料、煙草或香煙、動物（脊椎動物）肉類產品。

• FFF 2022 組織團隊授權人員保留隨時檢查大排檔場所的權利。 對於任何人員或貨物的損失或損壞，無論該損失、損壞或傷害是否由 2022 年未來食品科技節僱用的節日工作人員、志願者或承包商的疏忽引起，概不負責。

• 我們有權關閉不符合活動條款和條件的攤位。

• 攤位的放置將由 FFF2022 組織團隊自行決定。

• 2022 年未來食品科技節不保證將出席的人群或您將在活動中獲得的利潤。

• 通過提交註冊，攤主同意有關收集、使用、處理、存儲和/或披露所提供的公司/個人信息的隱私政策。

• 通過提交公司標誌/產品品牌，攤主同意並同意使用標誌（公司/品牌） 用於 2022 年未來食品科技節和/或 Thought For Food Foundation 的活動/計劃，包括但不限於註冊、發票、新聞、更新、匹配計劃、合作夥伴關係、合作、網站/平台使用、營銷/推廣和產品和服務的外展活動.

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預先錄製的放大音樂

• 禁止攤主使用放大器或揚聲器，包括 CD 或 MP3 播放器。

攤位介紹

• 節日組織者將拒絕我們認為骯髒或不符合標準的任何攤位。

• 所有攤主必須保持在他們攤位的空間內。

• 在獲得許可之前，允許使用所有獨立的廣告或標誌。

垃圾與回收

• 食品攤主負責清潔整個場地並清除場地上的任何廢物和碎屑。

• 所有攤主必須始終保持攤位前無垃圾和產品。

• 所有垃圾必須帶回家，不得留在現場或放在 MarketPlace 周圍的垃圾箱中。

• 電影節運營總監將在您離開電影節之前檢查您的場地。

急救箱

• 食品攤位必須有合適的急救箱供員工使用。

滅火器/滅火毯

• 為遵守《消防與救援法》和《建築防火安全條例》，食品店必須配備滅火器。任何使用油炸鍋的食品攤販都必須配備滅火器。  

有害物質

• 食品攤位中可能使用的某些物質被認為是危險的。

• 最常見的是液化石油氣、噴霧和濕巾、洗潔精、洗手液和食用油。

• 禁止在食品場所使用液化石油氣。  

• 如果您儲存或使用有害物質，您需要確保所有化學品容器上都有標籤，清楚地標明它們是什麼以及有關該化學品的主要安全信息（例如“易燃”；“吞嚥會中毒”；“避免接觸”皮膚'）。不要使用舊的飲料或食品容器來儲存化學品。

電氣要求

• 不允許使用汽油發電機。

• 您的攤位將提供一個電源插座，額外的電壓和單位是收費的，並須獲得電影節運營總監的批准，以確保使用安全。

• 所有電器必須處於安全工作狀態。

• 攤主必須用斷路器測試引線和電源板 

一般健康要求

所有從事食品製備或銷售的人員應：

• 活動中鼓勵健康食品選擇，並將被優先考慮。

• 穿著乾淨、合適的衣服

• 確保他們保持自己和工作區域的清潔

• 在開始或恢復工作之前以及在訪問衛生設施、吸煙、處理垃圾容器、手帕或鼻紙巾之後，確保雙手清潔。

• 嚴格遵守 Covid 19 SOP。  

• 在任何食品攤位、麵包車或其他準備和/或出售食物的地方都不得吸煙。

• 食物應存放在離地面至少 75 厘米的地方，以防止污染。

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應保護所有食物免受灰塵、蒼蠅、害蟲、呼吸或處理的污染：

• 展示在水槽裡（在可能的情況下裝有滑動門）、冷藏櫃或防噴嚏防護罩後面。

• 食品必須存放在密封櫃、塑料薄膜或食品級紙或塑料袋內，或用食品級塑料薄膜覆蓋。

• 擠壓式分配器，在有蓋容器中，必須分配醬汁和其他調味品。

• 在包裝食品的情況下，標籤應符合食品安全標準。

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溫度

• 熟食在銷售前必須保持在 60 攝氏度以上的溫度。

• Bain-maries，保持在溫度（約 80C）下運行，這樣可以將您的食物保持在 60C。

• 易腐爛的食物或有潛在危險的食物必須儲存在 5C 以下。冷凍食品必須儲存在 -15C 以下。

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記住： “保持熱或保持冷，或者根本不保持。”

• 熟食存放時間不得超過4小時

• 使用合適的器具盛放或烹飪食物。

• 必須保護公眾免受油炸鍋、燒烤盤和熱食展示的傷害。

• 直熱式烹飪器具必須適當屏蔽

環境政策

在 Festival MarketPlace，我們的目標是盡量減少對環境的影響，並在可能的情況下避免產生不必要的浪費。 
1. 減少食物浪費。
2. 減少一次性塑料。
3. 確保適當的處置和回收。

1.減少食物浪費

• 食物浪費現在被認為是造成氣候變化的第三大因素。

• 在世界範圍內，每天都有數噸可食用的食物丟失或浪費。

• 僅在收穫和零售之間，全球生產的所有食物中約有 14% 被損失。

• 在零售或消費者層面也浪費了大量食物。  

• 我們要求攤主注意不要簡單地扔掉不必要的食物。

• 我們都可以在節省食物方面發揮作用 - 查看聯合國糧農組織關於食物浪費的呼籲。

• 視頻鏈接 

2.減少一次性塑料

• 我們塑料污染問題的嚴重程度令人恐懼。

• 目前的估計表明，每天至少有 800 萬件塑料進入海洋。

• 我們回收塑料的能力被大大夸大了，目前據信只有 9% 的全球塑料被實際回收。

• 解決方案首先在於減少我們對塑料的依賴。

• 節日的罪魁禍首是瓶子、杯子、吸管、餐具和調味品袋。

• 在 Future FoodTech Festival 上，我們將要求參加節日的人在這方面支持我們的事業。

• 考慮改用玻璃瓶和/或可生物降解容器出售的水，而不是塑料瓶。

• 塑料吸管應更換為紙和/或可生物降解的替代品。

• 在可能的情況下，所有塑料盤子、容器和餐具都應更換為紙板或可堆肥/可生物降解的替代品。

3.確保適當的回收和堆肥

• 確保現場處置回收、填埋和堆肥。

• 與建築/場地供應商組織團隊密切合作，以確保妥善處置廢物。

• 禮貌地提醒人們將垃圾丟棄在適當的垃圾箱中。

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為了電影節的最大利益並確保活動的成功，組織團隊保留更改、添加和/或省略任何攤主條款和條件的權利。

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