Waktu Dagangan

• Pengusaha Gerai Makanan akan dikehendaki beroperasi sepanjang keseluruhan waktu Festival minimum 10 pagi – 9 malam pada hari Sabtu dan Ahad (tertakluk kepada SOP Covid19).  

​

Sediakan & Kemaskan Masa  

• Waktu penyediaan adalah dari 9 pagi Sabtu & semua gerai harus siap sebelum 10 pagi.

• Pek turun selepas jam 9 malam dan semua gerai akan berniaga sehingga masa ini.

Penyewaan

• Pemilik gerai makanan tidak berhak untuk menyerahkan, berkongsi atau menyewakan semua atau sebahagian daripada tapak mereka tanpa kebenaran bertulis terlebih dahulu daripada penganjur Festival.

​​

Hak Veto

• Penganjur Festival mengekalkan hak untuk memasuki tapak mana-mana gerai makanan pada bila-bila masa dan mengeluarkan sebarang artikel, tanda, gambar atau bahan bercetak yang, pada pendapat kami, sama ada tidak layak untuk dipamerkan atau dianggap menyinggung perasaan e.

​​

Pendaftaran Tidak Boleh Dipulangkan

• Pendaftaran hanya akan dianggap disahkan selepas penerimaan penuh sumbangan.

• Sumbangan yang diterima untuk gerai tidak akan dikembalikan.  

• Tiada bayaran balik akan dibuat untuk gerai yang membatalkan selepas pendaftaran dibuat.

• Tiada bayaran balik akan dibuat untuk pembatalan tanpa penggantian, atau untuk "tidak hadir"

• Tiada bayaran balik akan dibuat untuk isu berkaitan cuaca pada hari tersebut.

• Sekiranya, sekatan pergerakan Covid19 dikuatkuasakan, dan kami tidak dapat menahan MarketPlace, 12-13 Mac 2022 akan ditetapkan sebagai tarikh ganti. Semua peserta pameran dan rakan kongsi akan dimaklumkan. Tiada bayaran balik akan dibuat untuk gerai yang tidak dapat mengambil bahagian pada tarikh ganti.

​​

Syarat Am

• Acara ini akan diteruskan pada semua cuaca melainkan ia dianggap berbahaya kepada orang ramai.

• Semua gerai hendaklah mematuhi keperluan kesihatan Akta Makanan dan Peraturan Makanan yang berkaitan.

• Sebarang permintaan khas mesti dihantar melalui e-mel kepada Pasukan Penganjur, kami akan cuba sedaya upaya untuk menampung semua pilihan tetapi dalam beberapa kes, kami tidak akan dapat menjamin anda akan berada di tempat pilihan anda.

• Pengusaha gerai hendaklah berkelakuan secara profesional dan berbudi bahasa.

• Minuman beralkohol, tembakau atau rokok, produk berasaskan daging haiwan (vertebrata) TIDAK dibenarkan dijual.

• Kakitangan yang diberi kuasa Pasukan Penganjur FFF 2022 berhak untuk memeriksa premis gerai makanan pada bila-bila masa.  Tiada tanggungjawab akan diambil untuk kehilangan atau kerosakan kepada mana-mana orang atau barangan sama ada kerugian, kerosakan atau kecederaan itu timbul daripada kecuaian kakitangan festival, sukarelawan atau kontraktor yang diambil bekerja oleh Future FoodTech Festival 2022.

• Kami berhak menutup gerai yang tidak mematuhi terma dan syarat acara.

• Penempatan gerai adalah mengikut budi bicara Pasukan Penganjur FFF2022.

• Festival Teknologi Makanan Masa Depan 2022 tidak memberi jaminan tentang orang ramai yang akan hadir atau keuntungan yang akan anda perolehi pada acara tersebut.

• Dengan menyerahkan pendaftaran, Penggerai bersetuju dengan dasar privasi mengenai pengumpulan, penggunaan, pemprosesan, penyimpanan dan/atau pendedahan maklumat syarikat/peribadi yang diberikan.

• Dengan mengemukakan logo syarikat/jenama produk, Penggerai bersetuju dan memberikan kebenaran untuk penggunaan logo (syarikat/jenama)  untuk aktiviti/program Future FoodTech Festival 2022 dan/atau Thought For Food Foundation, termasuk tanpa had pendaftaran, invois, berita, kemas kini, program padanan, perkongsian, kerjasama, penggunaan tapak web/platform, pemasaran/promosi dan aktiviti jangkauan untuk produk dan perkhidmatan .

​

Muzik Amplified prarakaman

• Penggunaan amplifier atau pembesar suara, termasuk pemain CD atau MP3, oleh gerai, adalah dilarang .

Persembahan Gerai

• Penganjur festival akan menolak mana-mana gerai yang kami anggap kotor atau tidak mengikut standard.

• Semua pemilik gerai mesti menyimpan dalam ruang gerai mereka.

• Semua iklan atau tanda berdiri bebas dibenarkan sebelum kebenaran diberikan.

Sampah & Kitar Semula

• Pengusaha gerai makanan bertanggungjawab membersihkan tapak lengkap mereka dan membuang sebarang sisa dan serpihan dari tapak.

• Semua pemilik gerai mesti memastikan bahagian hadapan gerai mereka bebas daripada sampah dan produk pada setiap masa.

• Semua sampah mesti dibawa pulang dan tidak dibiarkan di tapak atau dimasukkan ke dalam tong sampah di sekitar MarketPlace.

• Pengarah Operasi Festival akan memeriksa tapak anda sebelum anda meninggalkan Festival.

Kit pertolongan cemas

• Gerai makanan mesti mempunyai Kit Pertolongan Cemas yang sesuai untuk kegunaan kakitangan.

Alat Pemadam Api / Selimut Api

• Untuk mematuhi Akta Bomba dan Penyelamat dan Peraturan Keselamatan Kebakaran Bangunan, kedai makanan mesti mempunyai alat pemadam api. Mana-mana penjual makanan yang menggunakan deep fryer mesti mempunyai alat pemadam api.  

Bahan berbahaya

• Terdapat bahan yang mungkin digunakan di gerai makanan yang dianggap berbahaya.

• Yang paling biasa ialah gas LPG, Sembur dan lap, detergen pencuci pinggan mangkuk, pembersih tangan, dan minyak masak.

• Gas LPG dilarang digunakan di tapak makanan.  

• Jika anda menyimpan atau menggunakan bahan berbahaya, anda perlu memastikan semua bekas kimia mempunyai label padanya yang mengenal pasti dengan jelas bahan tersebut dan maklumat keselamatan utama tentang bahan kimia tersebut (cth. 'Mudah terbakar'; 'Toksik jika tertelan'; 'Elakkan sentuhan dengan kulit'). Jangan gunakan minuman lama atau bekas makanan untuk menyimpan bahan kimia.

Keperluan Elektrik

• Penjana petrol tidak dibenarkan.

• Tapak gerai anda akan dibekalkan dengan satu unit salur keluar elektrik, voltan tambahan dan unit dikenakan bayaran dan tertakluk kepada kelulusan daripada Pengarah Operasi Festival untuk memastikan keselamatan penggunaan.

• Semua peralatan elektrik mestilah dalam keadaan berfungsi dengan selamat.

• Penggerai mesti menguji petunjuk dan papan kuasa dengan pemutus litar  

Keperluan Kesihatan Am

Semua orang yang terlibat dalam penyediaan atau penjualan makanan hendaklah:

• Pilihan makanan sihat digalakkan pada majlis tersebut dan akan diberi keutamaan.

• Pakai pakaian yang bersih dan sesuai

• Pastikan mereka menjaga kebersihan diri dan kawasan kerja mereka

• Pastikan tangan bersih, sebelum memulakan atau meneruskan kerja dan selepas melawat kemudahan kebersihan, merokok, mengendalikan bekas sampah, sapu tangan atau tisu hidung.

• Patuhi SOP Covid 19 dengan tegas.  

• Dilarang merokok di mana-mana gerai makanan, van atau tempat lain di mana makanan akan disediakan dan/atau dijual.

• Makanan hendaklah disimpan sekurang-kurangnya 75cm di atas tanah untuk perlindungan daripada pencemaran.

​​

Semua makanan hendaklah dilindungi daripada pencemaran oleh habuk, lalat, kutu, nafas, atau pengendalian:

• Untuk dipamerkan dalam bain-maries (jika boleh dipasang dengan pintu gelangsar), kabinet peti sejuk, atau di belakang perisai kalis bersin.

• Makanan mesti disimpan dalam kabinet tertutup, filem plastik, atau kertas gred makanan atau beg plastik atau ditutup dengan filem plastik gred makanan.

• Dispenser jenis picit, dalam bekas bertutup, mesti mengeluarkan sos dan perasa lain.

• Dalam kes pelabelan makanan berbungkus hendaklah mematuhi Piawaian Keselamatan Makanan.

​​

Suhu

• Makanan yang telah dimasak mesti disimpan pada suhu melebihi 60C sehingga masa jualan.

• Bain-maries, teruskan berlari pada suhu (lebih kurang 80C) ini mengekalkan makanan anda pada 60C.

• Makanan mudah rosak atau makanan yang berpotensi berbahaya mesti disimpan di bawah suhu 5C. Makanan sejuk beku mesti disimpan di bawah -15C.

​

Ingat: "Pastikan panas atau simpan sejuk, atau jangan simpan sama sekali."

• Makanan yang telah dimasak hendaklah disimpan tidak lebih dari 4 jam

• Gunakan peralatan yang sesuai untuk menghidang atau memasak makanan.

• Perlindungan mesti disediakan untuk orang ramai terhadap pinggan barbeku penggoreng dalam dan paparan makanan panas.

• Peralatan memasak haba terus mesti dilindungi dengan sesuai

Polisi persekitaran

Di Festival MarketPlace, matlamat kami adalah untuk meminimumkan kesan alam sekitar kami dan jika boleh, mengelakkan penciptaan sisa yang tidak perlu. 
1. Kurangkan sisa makanan.
2. Kurangkan plastik sekali guna.
3. Pastikan pelupusan dan kitar semula yang sesuai.

1. Kurangkan sisa makanan

• Sisa makanan kini dianggap sebagai penyumbang ketiga terbesar kepada perubahan iklim.

• Di seluruh dunia, banyak tan makanan yang boleh dimakan hilang atau dibazirkan setiap hari.

• Antara tuaian dan runcit sahaja, kira-kira 14 peratus daripada semua makanan yang dihasilkan secara global hilang.

• Kuantiti makanan yang banyak juga dibazirkan secara runcit atau di peringkat pengguna.  

• Kami meminta pemilik gerai berhati-hati untuk tidak membuang makanan yang tidak diperlukan begitu sahaja.

• Kita semua mempunyai peranan untuk menyelamatkan makanan - lihat seruan UN FAO mengenai sisa makanan.

• Pautan video 

2. Kurangkan plastik sekali guna

• Sejauh mana masalah pencemaran plastik kita amat menakutkan.

• Anggaran semasa menunjukkan bahawa sekurang-kurangnya 8 juta keping plastik memasuki lautan setiap hari.

• Keupayaan kami untuk mengitar semula plastik telah terlalu ketara dan pada masa ini dipercayai hanya 9% daripada plastik global sebenarnya dikitar semula.

• Penyelesaiannya terletak pada mengurangkan pergantungan kita pada plastik di tempat pertama.

• Penyebab utama pada perayaan ialah botol, cawan, penyedut minuman, kutleri, dan uncang perasa.

• Di Festival FoodTech Masa Depan, kami akan meminta pengunjung festival untuk menyokong usaha kami dalam hal ini.

• Daripada botol plastik, pertimbangkan untuk beralih kepada air yang dijual dalam botol kaca dan atau bekas terbiodegradasi.

• Penyedut minuman plastik hendaklah digantikan dengan kertas dan atau alternatif terbiodegradasi.

• Semua pinggan plastik, bekas dan kutleri hendaklah, jika boleh, digantikan dengan kadbod atau alternatif yang boleh dikompos/terbiodegradasi.

3. Pastikan kitar semula dan pengkomposan yang sesuai

• Untuk memastikan pelupusan kitar semula, tapak pelupusan dan pengkomposan di tapak.

• bekerjasama rapat dengan pasukan Penganjur bangunan/tempat penyedia untuk memastikan pelupusan sisa yang betul.

• Ingatkan orang ramai supaya membuang sampah ke dalam tong yang sesuai.

​

Pasukan Penganjur berhak untuk menukar, menambah dan/atau meninggalkan mana-mana Terma dan Syarat Penggerai untuk kepentingan Festival dan memastikan kejayaan acara.

​

​

​

​